لقد أقامت مدرسة الكرمل يوم الاثنين 20.06.2011 يوماً حافلاً بالفعاليات تتويجاً لمشروع "أمناء الصحة" الذي انضمت اليه المدرسة منذ بداية السنة الدراسية. تضمن هذا المشروع اختيار طلاب من الصفوف الخامسة والسادسة كأمناء للصحة في المدرسة حيث قاموا بارشاد الصفوف الدانية عن الهرم الغذائي والغذاء السليم وأمور أخرى متعلقة بالصحة.
وفي نهاية المسار وتتويجاً للمشروع احتفلت المدرسة بيوم الصحة الذي تضمن فعاليات رياضية، مسيرة في ساحة المدرسة، أفلام عن خطورة الأكل السريع وألعاب تعليمية من تحضير وتقديم أمناء الصحة.
أشرف على البرنامج المعلمات هالة زعاتري، آمال نخلة وغريس نعمة.
ارشاد وفاء الباش. وبدعم من مديرة المدرسة المربية آنا ماريا كرام، والنائبة فيفيان نخلة، والهيئة التدريسية.