السوق الإسرائيلي يستهلك ما يقار الـ 10 الآف طن من الخيار 9 منها إنتاج محلي والف طن فقط من السلطة الفلسطينية وتهريب الخضار أصعب من تهريب السلاح ..!
انتشار بكتيريا
دخل الأطباء في سباق مع الزمن لوقف انتشار بكتيريا تسببت باسهال ونزيف، الامر الذي أدى إلى وفاة 15 شخصا حتى الآن في السويد والمانيا، حيث يرجح بإن مصدر البكتيريا خيار مستورد من أسبانيا. وادت هذه الازمة الصحية التي يرجح معهد روبرت كوخ المكلف بالرقابة الصحية في المانيا ان تتفاقم حصيلة ضحاياها، الى توتر دبلوماسي بين مدريد وبرلين.
خسائر اسبوعية بقيمة 200 مليون يورو
وانتقدت وزيرة الزراعة الاسبانية روزا اغيلار ادلاء السلطات الالمانية "بتصريحات لا اساس لها من الصحة، اتهمت فيها "الخيار الاسباني" دون امتلاك معطيات ذات مصداقية بهذا الشان". وطالبت الوزيرة الاسبانية التي شاركت باجتماع مع نظرائها الاوروبيين في ديبريسين بالمجر، بتعويض منتجي الخضراوات الاوروبيين الذين قدرت خسائرهم بـ "اكثر من 200 مليون يورو اسبوعيا". وتجري عمليات تحليل لشحنات خيار مشبوهة في اسبانيا، فيما تم التأكيد على أن نتائج التحليل لن تعرف الا بعد ايام.
وفي هذا السياق، تحدثنا مع البروفسور عبد الله غرة ابن قرية جت المثلث، المسؤول عن قسم "حماية النباتات" في معهد "فلكاني" (معهد الدراسات الزراعية) حول الموضوع ،حيث أكد في بداية الحديث على أنه لا حاجة للخوف من الموضوع وأن الخيار المُصاب في البكتيريا متواجد فقط في اسبانيا؛ المانيا والسويد.
بلادنا خالية من الخيار المُصاب ..ولا يوجد خضراوات مُهربة لإسرائيل
وأضاف بروفسور غرة أنه يستهلك بالسوق الاسرائيلي المحلي 10 الآف طن من الخيار، 9 الآف طن من الخيار المُستعمل هو إنتاج محلي فيما يتم استيراد ألف طن من مناطق السلطة الفلسطينية، وعندما يكون نقص حاد في الخيار يتم الإستيراد من الأردن.
وقال:" على كل الأحوال فأن الخيار المُستورد كما كل النبات يتم فحصه عبر قسم خاص يدعى "حماية النبات"، حيث لا يدخل السوق في حال تم الشك على أنه مُصاب ببكتيريا معينة.
وردًا على سؤالنا حول إذا ما يتم تهريب خضراوات، لا سيما وأن البكتيريا أصابت نباتات تعّد من البلدات المتقدمة جدًا في مجال الصحة والزراعة، أكد بروفسور غرة على أن تهريب الخضراوات في يومنا هذا أصعب بكثير من تهريب الأسلحة، لذا لا يوجد أية مخاوف حول الموضوع.
على كل الأحوال..كيف نتصرف ؟
ورغم التأكيدات من بروفسور غرة نصح المستهلك العربي أن يقوم وقبل أكل الخيار أو اي نوع من الخضراوات غسلها جيدًا ، مشددًا على أنه أسلم طريقة هي غسل الخضراوات بالماء والصابون وبالتالي ممكن تجنب أية حالة تُسمم سواءً ببكتيريا "أي أش أي سي" أو أية بكتيريا أخرى.
وقال بروفسور غرة أنه وفي هذا السياق تُذكر حالات التسمم التي حدثت في إسرائيل قبل حوالي 3 سنوات بسبب البطيخ، حيث إتضح بعد التحقيق أنه وبسبب ريه بمياه المجاري أدى إلى تسمم البطيخ، الأمر الذي يؤكد على الحاجة إلى غسل الخضراوات.
ما الذي حدث حتى وصلنا لمرحلة توفى بها 15 شخصًا بالتسمم؟!
وردًا على هذا السؤال قال بروفسور غرة على أنه تواجد قبل حوالي إسبوعيّن في إسبانيا في المنطقة التي يتم فيها تصدير الخيار إلى أوروبا، وهي منطقة "المرايا" والتي تعدّ الدفيئة الخاصة بأوروبا لإنتاج الخضراوات، وهي منطقة قريبة جدًا من المغرب، ويلاحظ أن هنالك تكاسل إسباني في الإنتاج مما أدى على ما يبدو إلى تطوّر تلك البكتيريا.
وشدد بروفسور غرة بانه لم تنتهي التحقيقات للجزم نهائيًا أن مصدر البكتيريا هو إسبانيا، مشيرًا أنه وفي السابق إتهمت الولايات المتحدة المكسيك بحالات تسمم بسبب خضراوات وصلت إلى أرضها من المكسيك ليتضح فيما بعد أن التسمم سببه "بهارات مكسيكية" كانت على الخضار.
ماذا تفعل هذه البكتيريا "أي أش أي سي" ؟!
ردًا عن المضاعفات التي تحدثها بكتيريا "اي اش أي سي" والمتواجدة بالخيار المُصاب على الإنسان، قال بروفسور غرة على أن تلك البكتيريا تؤدي المس بكريات الدم الحمراء وبالتالي تفجرها وفشل كلوي.
عن موقع بكرا