وكالات: بعد سبعة أشهر من التجهيزات والعمل المتواصل افتتح مركز نسائى فى المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية متخصص فى الطبخ يضم أول مطعم تديره سيدات سعوديات بالكامل.
وأفادت صحيفة سعودية بأن المطعم الذى افتتح يوم الجمعة هو أول مشروع يظهر باسم مالكته بلا أسماء مستعارة ، لأنها تبحث عن "تحد لمواجهة العقول المتحجرة التى لا تنظر الى عمل المرأة نظرة تقدير وترفع شعار العيب الاجتماعى على كل عمل شريف تؤديه النساء".
ونقلت الصحيفة عن صاحبة "مركز نوريات للطبخ" نورة المقيطيب قولها إنه أول مطعم نسائى يقوم بتقديم الوجبات السريعة لأفراد المنطقة حيث تقوم 10 سيدات سعوديات بطهو وتجهيز جميع أصناف المأكولات الشعبية والغربية.
وأضافت أن "كاشير رجالى منفصل عن المطبخ النسائى ومعزول عنه بجدار فاصل يقدم الطعام للزبائن مع إمكانية إيصال الطلبات للرجال عن طريق شباك خاص مصمم بحيث يمنع الطرفان من الانكشاف على بعضهما عند تسليم الطلبات وعن طريق كاشير نسائى آخر لضمان خصوصية المرأة ولإيجاد بيئة عمل منفردة للمرأة بدون حصول المضايقات".
وأشارت نورة إلى أن المركز يحتوى على قاعات لتدريب الفتيات المقبلات على الزواج والخادمات على فنون الطهى بعد ملاحظة أن غالبية الأسر تعتمد على طبخ الخادمة وتحتاج من يدربها على فنون الطبخ السعودى والغربى وفنون ومهارات التقديم والتزيين.