المقادير:
ـــ2 خبز عربي
ـــ3 حبات بندورة متوسطة
ـــ2 حبة خيار
ـــ حبة كبيرة فلفل أخضر
ـــ2 بصل أخضر
ـــ نصف باقة نعنع أخضر ونصف باقة بقدونس
ـــ ملعقة كبيرة نعنع ناشف

 
الطريقة:
نفتح كل رغيف خبز إلى نصفين، ونترك الأقسام الأربعة في الهواء مدة يومين لتجف وتصبح يابسة.
نقطع البندورة والخيار والفلفل والبصل والنعنع الأخضر.
نخلط المقادير سويا ثم نضع الخبز المقطع على الوجه ونضيف الزيت والليمون والملح والنعنع الناشف والخل حسب المذاق.