المقادير:
كوبان من الحمص المعلب
ملعقتان طعام طحينه
ملح
5 اكواب لبن
5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح
رغيف مقطع مكعبات ومقلي
3 ملاعق صنوبر محمص
2/1 ملعقة شاي كمون مطحون
2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون
ملعقة شاي خل

الطريقة :
سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة واللبن
ضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم
اسكبي عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن
ثم يزين بالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً