المقادير :

نصف كيلو من كفتة لحم البقر

– نصف بصلة مفرومة ناعما

– ملعقة من اكليل الجبل مفروم ناعما

– ملح وفلفل اسود

– 4 قطع خبز مستدير.

* مقادير الصلصة:

– حبة افوكادو مقشرة ومنزوعة النواة

– 3 حبات بندورة مفرومة ناعما

– نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما

– حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة.

* التحضير:

– ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة،

ثم اخلطي المقادير جيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم.

– اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها

واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة.

– في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى

اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود.

– اخلطي المقادير جيدا، ثم حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200

درجة مئوية.

– اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير،

ثم غطيها بالصلصة.