* المقادير*

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ثمرتان جزر متوسط الحجم يقطع قطع صغيرة
1 ثمرة بصل كبيرة (مفرومة(
2 ثوم مفريين
ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج
ثمرتان بطاطس متوسطة الحجم تقطع مربعات 
4  طماطم متوسطة الحجم للعصير 
1 كوب كزبرة مقطعة
7 أكواب ماء
ملعقتان صغيرتان ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون

*الطريقة*

 –  يوضع زيت الزيتون علي النار ويحمر الجزر والبصل والثوم والزنجبيل علي نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق.
 – تضاف البطاطس والطماطم وأوراق الكزبرة مع التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
 – تضاف باقي المقادير ويترك الخليط فوق النار حتى تمام الغليان.
 – يغطي الإناء، ثم تهدأ النار ويترك الحساء لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.