دخلت الكبة الإهدنية وأدخلت معها مدينة إهدن، إحدى أجمل المصايف اللبنانية، إلى موسوعة غينيس العالمية الشهيرة بتسجيل الأرقام القياسية. وسلم ممثل الموسوعة في لندن القاضي طلال عمر الذي حضر لمواكبة تصنيع الكبة شهادة دخول الكبة الإهدنية في غينيس إلى رئيسة جمعية الميدان المنظمة للنشاط ريما فرنجية عقيلة النائب سليمان فرنجية.

وقال عمر إن الصينية بلغت 233 كيلوغراما وما نفذته جمعية (الميدان) تطابق تطابقا كاملا مع شروط غينيس، و"لذلك أدخلنا الكبة مجالا جديدا في الموسوعة، إضافة إلى تصنيع السكان صينية من الكبة هي أضخم صينية، وعليه قدمنا شهادة دخول الكبة إلى الموسوعة".

وأعدت الصينية في باحة قاعة "الكبرى" التي تستضيف معظم الأنشطة الصيفية الفنية والثقافية والفولكلورية في إهدن، حيث أقيم فرن ضخم مستدير مخصص للعملية تناهز مساحته 15 مترا مربعا، وقد قام بتصنيعه أحد تقنيي المدينة، ومدت الصينية النحاس فوقه، وهي صنعت خصيصا للغاية عينها.

وشاركت في تحضير الكبة 25 سيدة، استخدمن فيها 120 كيلوغراما من لحم البقر و80 كيلوغراما من البرغل و6 كيلوغرامات ملح وبهار و80 لترا من زيت الزيتون واستغرقت صناعتها من التاسعة صباحا حتى الرابعة بعد الظهر.