الكثير لا يعلمون ان للجبنة الصفراء عامة ولجبنة عيميك خاصة مزايا غذائية كثيرة وهذا بفضل حقيقة انه يتطلب حوالي 2 كوب حليب لإنتاج شريحة واحدة. ستجدون في جبنة عيميك تشكيلة كبيرة من المزايا: انها غنية بشكل خاص بالكالسيوم، بفيتامين B12 وبالبروتين وهي قليلة اللاكتوز (سكر الحليب). هل فتحنا لكم الشهية لمعرفة المزيد؟ تفضلوا….

جبنة عيميك- كالسيوم اكثر بـ7 اضعاف!

جبنة عيميك غنية بالكالسيوم – تحتوي على 7 اضعاف اكثر مما يوجد في الجبنة البيضاء العادية . شريحتان من الجبنة الصفراء تزود بحوالي نصف كمية الكالسيوم اليومية الضرورية للولد وحوالي ثلث من تلك الضرورية للبالغ. الكالسيوم الموجود في الجبنة الصفراء، مصدره من الحليب وليس من اثراء خارجي ولا يتم هدمه بالحرارة، ولذا يتم الاحتفاظ بقيمته الغذائية ايضا عندما يتم تقديم الجبنة بشكل توست، بيتسا، فطائر وغيرها.

جبنة عيميك- ليس فقط كالسيوم!

تحتوي جبنة عيميك ايضا على فيتامينات A و B12 اصلها من الحليب. الحليب هو مصدر ممتاز لفيتامين B12 وبما انه يلزم حوالي 2 كوب حليب لإنتاج شريحة واحدة من الجبنة الصفراء، فان عيميك هي مصدر مغذي ولذيذ لفيتامين B12.

جبنة عيميك- وأسطورة الكولسترول

وجبة من شريحة جبنة عيميك تحتوي على كمية كولسترول مشابهة للكمية الموجودة في فخذة دجاجة. شريحة واحدة من جبنة عيميك تحتوي فقط على حوالي 8% من مجمل كمية الكولسترول اليومية المسموح بها باليوم (حوالي 300 ملغم كولسترول) وفي عيميك 15%، 19% و 5% كمية الكولسترول اقل .

جبنة عيميك- مصدر عالي الجودة للبروتين!

شريحة واحدة من جبنة عيميك تزود الولد بحوالي 3/1 كمية البروتين اليومية الموصى بها (لأجيال 8-4) والحديث هنا عن بروتين عالي الجودة ومغذي. شريحة واحدة من جبنة عيميك تحتوي على حوالي 20% من التوصية لاستهلاك البروتين للنساء البالغات فوق جيل 19. يساعد البروتين ايضا على منح الشعور بالشبع.

جبنة عيميك- وأسطورة الدسم

نحن نتفق على ان الطعام الغني بالدهن يفضّل التقليل من استهلاكه خاصة ان كان من الدهن السيء كالكولسترول، دهن مشبع ودهن ترانس. وجبة الاستهلاك الموصى بها من الجبنة الصفراء هي شريحة الى اثنتين. في عيميك 28% المقصود هو 28 غرام في 100 غرام. في شريحة عيميك لا يوجد 28 غرام دهن بل 7 غرام دهن فقط. عدا عن هذا، بفضل التقدم والتطور التكنولوجي، ايضا من يحرص جدا يمكنه التمتع بجبنة صفراء حقيقية من عيميك بمختلف نسب الدهن المنخفضة:5%، 9% و15%. شريحة عيميك 5% تحتوي على اقل من 50 سعره حرارية!

جبنة عيميك- قليلة اللاكتوز

قد تناسب الجبنة الصفراء من لديهم حساسية للاكتوز (سكر الحليب) بما انها قليلة اللاكتوز. فقط من اجل المقارنة، جبنة صفراء تحتوي حتى 0.5 غرام لاكتوز في 100 غرام (حوالي 4 شرائح)- بينما في كوب حليب يوجد 10 غرام لاكتوز. من المهم ان نشير الى ان الحساسية للاكتوز تعتبر نادرة جدا لدى الاولاد.