مع بداية الدوام في المدارس، يواجه الاهل دائما السؤال المحير: ماذا أحضر لاطفالي من طعام؟ يقول الدكتور ويليم غيلزبي، طبيب اطفال من مدينة نيويورك، "حضري لاطفالك أي طعام صحي وسوف يشكرونك لاحقا." وينصح الدكتور غيلزبي الاهل باتباع هذه النصائح للحصول على وجبات طعام صحية:
امنحي طفلك حق الاختيار. إذا اختار الاطفال طعامهم فمن المرجح بأنهن سوف يتناولونه. ولكن تأكدي من وضع اختيارات صحية امامهم، مثلا التفاح، الموز، الجزر، والكرفس.
ضعي القليل من الصلصة لتصبح الخضار اكثر مرحا. القليل من اي صلصة قليلة الدسم مثل اللبن أو الحمص يمكن أن تجعل الخضار تبدو اشهى للطفل.
حضري للطفل طعاما سهل الاكل. مثلا اذا كان الطفل يحب الجبن واللحوم الباردة، فلما لا تحضري له طبقا من كباب الجبن واللحم، يمكنك ايضا استعمال الطماطم الكرزية والعنب لجعل الوجبة متكاملة أكثر.
استعملي خبز الحنطة عند اعداد الساندويشات بدلا من الخبز الابيض الذي يزيد من خطر الاصابة بالسكري. استعملي كذلك الرقائق والبسكويت المصنوع من القمح أو الحنطة.
التقديم المشهي يجعل الوجبة جذابة للطفل. يفضل الاطفال الصغار تناول الوجبات صغيرة الحجم وسهلة الاكل. لذا قطعي الساندويتش الكبير الى قطع صغيرة ربما بقطاعة البسكويت لتبدو اشهى واجمل مثلا غيوم، بيت، ورود. قطعي الفواكه نفس الطريقة، وضعيها في كوب بلاستيكي مع شوكة ليتناولها الطفل كوجبة خفيفة.
عندما يتعلق الامر بالوجبات الساخنة، فيفضل أن تستعملي عبوة تحافظ على الحرارة مع تجنب الاطعمة التي تفسد سريعا. جربي المعكرونة مع الجبن، الخضار المطهوة على البخار مثل الجزر، البروكلي والكوسا.
تأكدي من أن طفلك يحصل على كمية كافية من الكالسيوم، شجعيه على تناول اللبن، الحليب والجبن.
تجنبي المشروبات والعصائر الغنية بالسكريات وشجعي طفلك على شرب الماء.
إذا كان طفلك يحب المقرمشات ضعي له كيس من البوشار، الرقائق المالحة أو البسكويت.
تذكري بأن هناك قوانين لوجبات الطعام المسموح بها في المدارس لذا تأكدي من تجنب المأكولات التي تحتوي على زبدة الفستق التي يمكن أن تسبب حساسية لبعض الاطفال.