نانسي نعمة

من المعروف أن صحة الإنسان تبدأ من غذائهِ. ويمكننا القول أيضاً: قل لي ماذا تأكل، أقل لك كيف هي حالتك الصحية. حيث يساهم الغذاء الصحي والمتوازن في بناء جسم الإنسان ودعم وظائفه ومدّه باحتياجاته الأساسية من العناصر المسؤولة عن النمو والنشاط. ذلك إلى جانب دوره الأساسي في محاربة أخطر الأمراض.
كما تساهم بعض الأطعمة في الوقت نفسه بارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، والمشاكل الصحية الخطيرة. وسنعرفكم من خلال هذا المقال على دور الأطعمة المتنوعة في محاربة أشهر وأخطر الأمراض والمشاكل الصحية. فما هي أفضل وأسوأ الأطعمة لأشهر الأمراض الشائعة؟
البرد والإنفلونزا: عند الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا والتي تكثر في فصل الشتاء ركزي على تناول الأطعمة التالية: الثوم، الزنجبيل، الحمضيات، شوربة الدجاج، والعسل.
وتجنبي قدر الإمكان تناول الأطعمة التالية: الأطعمة المقلية، الذرة، اللبن والحليب.
صحة الأسنان: للمحافظة على صحة وسلامة الأسنان تناولي ما يلي: التفاح، الجزر، الكيوي، البصل، ومنتجات الألبان.
وابتعدي عن تناول بعض الأطعمة مثل: الحمضيات وعصائرها، الكحول، المشروبات الغازية، السكريات.
طول العمر: أفضل الأطعمة لصحة جيدة وجسم قوي هي: الحمضيات، الخضار الخضراء، الأفوكادو، المكسرات النيئة والتوت البري.
أما أسوأ الأطعمة والتي تسبب الكثير من الأمراض القاتلة: الأطعمة المقلية، الوجبات السريعة، اللحوم المصنّعة، السكّريات، والمشروبات الغازية.
مرض السرطان: أفضل الأطعمة لمحاربة مرض السرطان هي: البروكلي، التوت البري، الليمون، الطماطم، والقرنبيط.
أما أسوأ الأطعمة والتي تزيد من نسبة احتمال الإصابة بمرض السرطان هي: البطاطا المقلية، الدونات، الكيك، اللحوم المصنعة، الدايت صودا، الهوت دوغ، رقائق البطاطا والبسكويت.
مرض السكري: للمصابين بمرض السكري ها هي أفضل الأطعمة: الخضار الخضراء، التوت الأحمر، الأفوكادو، القرفة، الجوز.
أما أسوأ الأطعمة لمرضى السكري فهي: البطاطا المقلية، السكريات، الحليب، الزبيب.
تساقط الشعر: أفضل الأطعمة التي تحد من تساقط الشعر تلك المشكلة الشائعة جداً لدى النساء والتي تمد الشعر بالقوة والصحة: السبانخ، الجوز، البطاطا الحلوة، البيض، زبدة اللوز.
أما أسوأ الأطعمة والتي تساهم في زيادة نسبة تساقط الشعر فهي: السكريات، الكحول، الدايت صودا، والوجبات السريعة.